특제 드레싱에 버무린 루콜라와 프로슈토 샐러드 위에 몽글몽글 부드러운 우유맛 베이비 치즈 생크림으로 채워 모짜렐라로 감싼 GIant Burrata 복주머니를 지금 당장 먹고 싶다구요??😋 이곳은 뉴욕 Upper East Side에 위치한 🥗San Matteo Pizzeria e Cucina입니다.❣️
앰배서더 코멘트:
부라타(Burrata)는 이탈리아어로 'Burro(부로)' + 'Butter(버터)='버터를 바른'이라는 뜻이라고 해요. 신선하면서 부드럽고 따뜻한 우유맛이 납니다.
부라타 치즈는 쭉쭉 늘어나는 모차렐라를 닭가슴처럼 찢어 생크림과 섞어주고 만두피처럼 만든 치즈 속에 미니 치즈로 채우고 묶어주면 완성입니다.
화덕에 직접 굽는 피자 종류만 15가지 이상 있어요. 영상에 Giant Burrata는 인스타 깜짝 이벤트 시 주문할 수 있답니다. 피자외에도 파스타도 판매하는데 매주마다 바뀌는 스페셜은 웹사이트에서 확인하셔야 해요.
제가 추천하는 피자는 씹는 맛이 부드러운 Burrata Pizza($20)인데요. 체리 토마토, 말린 베이컨에 일종인 판체타와 바질만 이용한 하얀 피자입니다.
미니멈 오더는 $15이고 딜리버리는 무료입니다. 현재는 조각 피자 주문은 할 수 없다고 해요
연 락 처: (212) 861-2434
Credit: @sanmatteocucina
제보자: 미국언니 앰배서더 이은선 크리에이터
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