미쉐린 2스타에 빛나는 이곳은 캘리포니아주 Los Angeles의 Melrose Avenue에 위치한 Providence입니다! 오너 셰프인 Michael Cimarusti는 2019년 James Beard Awards에서 ‘Best Chef: West’에 선정되는 영예를 안았다고 해요🍽🏆
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앰배서더 코멘트:
ㆍ신선한 해산물과 식재료를 사용한 다양한 아시안 퓨전 메뉴들을 맛볼 수 있는 파인 다이닝 해산물 레스토랑이랍니다.
ㆍ직접 공수한 미국 각 지역의 대표적인 싱싱한 해산물 재료들로 요리를 하며, 창의적으로 플레이팅한 음식을 선보이는 것으로 유명하다고 해요.
ㆍ바다 생태계를 배려해 소비를 멈춰야 하는 생선과 소비해도 좋은 생선을 구분해 포획하는 ‘Sustainable Seafood’ 운동에 적극 참여하고 있는 레스토랑으로 알려져 있어요.
ㆍ파인 다이닝 레스토랑답게 드레스 코드가 있는데요. ‘엘레강스 캐주얼’ 혹은 ‘비즈니스 캐주얼’이라고 해요.
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인기 메뉴: Santa Barbara Spot Prawns, Foie Gras Ravioli, Wagyu Beef
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주소: 5955 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038
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웹사이트: providencela.com
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연락처: (323) 460-4170
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Credit: @hyuk___ah.377
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제보자: 미국언니 앰배서더 이소난 크레이터
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